L'étiquetage

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DLC, DLUO, DDM... Que signifient les dates sur les étiquettes des emballages alimentaires ?

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La chaîne du froid

La chaîne du froid

Qu'est-ce que c'est concrètement ?

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La distribution locale

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Que-est ce que c'est ? Ce sont des tournées de livraison optimisées, activité distincte du transport routier

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A la une

SIFA 2016

Le salon Interprofessionnel du froid et de ses applications se tiendra les 14 et 15 septembre 2016 au palais des congrès de Nantes.

Le froid à la cité des sciences

Au 1er semestre 2018, les différents aspects du Froid seront abordés à l'exposition prévue à la Cité des Sciences et de l’Industrie.

Pénibilité

Nous travaillons actuellement à l’élaboration d’un référentiel de branche pour les métiers de la logistique.

Origine ingrédient

La France a décidé d'adopter un décret mettant en application des dispositions prévues dans le règlement 2011/1169 mais pas encore adoptées au niveau européen. Elles concernent l'origine les viandes bovine, porcine, ovine, caprine et de volailles ainsi que le lait et les produits laitiers utilisés en tant qu'ingrédients dans les denrées alimentaires.

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